Es scheiden sich die Geister.
Die einen suchen eine gute Alternative bei Koffeinunverträglichkeit, die anderen sagen, ganz oder gar nicht! Also haben Janine de Laar und ich uns das Thema mal ganz genau angeschaut und uns verschiedene Verfahren, deren Geschmack und Vor- und Nachteile angeschaut.
Ein kleines Expertengespräch sozusagen.
Janine findet ihr hier:
https://www.instagram.com/moincoffeelady/?hl=de
Anna findet ihr hier:
https://steadyhq.com/de/kaffeesahnepodcast
https://kaffeesahne.shop/

Selbst und alleine Kaffee zu importieren ist schon mal ein ganz schön starker Schritt. Sich sofort ausschließlich an Canephora Bohnen ranzutrauen, dazu gehört Mut und ein gutes vorhandenes Netzwerk. Gio beeindruckt mich immer wieder mit ihrer Coolness und Geschäftstüchtigkeit und ich freue mich riesig, dieses Gespräch mit euch zu teilen.
https://latitud.coffee/
https://kaffeesahne.shop/
https://steadyhq.com/de/kaffeesahnepodcast

Kaffeeform ist mit der Idee, aus Kaffeesatz Kaffeetassen herzustellen, über Berlin und Deutschland hinaus erfolgreich.
Julian erzählt von den ersten Experimenten, die Gündung und gibt einen Einblick in die Abläufe eines nachhaltigen Startups. Kaffeeform ist ein perfektes Beispiel dafür, dass Design und Nachhaltigkeit hervorragend zusammen passen.

Wer die ein oder andere Kaffeemeisterschaft der letzten Jahre verfolgt hat oder wer sich ab und zu mal ein Kaffeetutorial auf Youtube anschaut, dem könnte Felix Hohlmann schonmal begegnet sein.
Er ist Teil der Kaffeemacher in Basel und wir kommen vom Thema Meisterschaften übers Rösten zu der eigenen Kaffeefarm in Nicaragua und was guter Kaffee eigentlich bedeutet.

Seit einer ganzen Weile haben Nicole und ich schon nicht mehr ausführlich gesprochen. Da dachte ich im Februar noch, es wäre ganz cool, mal über Meisterschaften und Australien zu sprechen, da gibt es plötzlich Corona, keine Meisterschaften, viele IGTV Videos und einen eigenen Podcast... HUCH.

Miriam führt ein Veedelscafé in Köln. Ins Café Walter kommt man für Frühstück, Kuchen und ein Kölsch am Abend. Wie wichtig ihren Gästen genau dieses Café als Treffpunkt ist, spürt sie zur Zeit aufs Herzlichste. Den Umständen entsprechend geht es ihr sehr gut. Die Umstände? Corona! Wir haben gesprochen, als sie sich gerade ein wenig mit der Schließung arrangiert hatte. Nächste Woche darf sie wieder öffnen. Was wirklich passiert, weiß niemand so wirklich. Komische Zeit, die in diesem Fall viel gutes aus den Menschen bringt.

Kennt ihr schon Happy Coffee? Hier könnt ihr online nachhaltigen Kaffee kaufen und im Blog so ziemlich alles über Kaffee, Anbau, Zubereitung und coole Spots nachlesen.
Was Christian und seine Frau dazu gebracht hat, diese tolle Plattform zu gründen und wie das mit Social Media und Suchmaschinen genau funktioniert, erzählt er mir in diesem schönen, sehr herzlichen Gespräch.

Philipp könnte man einen Tausendsassa in Sachen Kaffee nennen.
Er organisiert das Berliner Coffeefestival, ist Inhaber von Cafés und einer Rösterei und seit letztem Sommer Teil des Vorstands der SCA Deutschland. Da kommt man schnell von einem Thema zum nächsten. Es geht um Werte, Austausch, Kaffee... und zur Zeit natürlich auch um Corona.

Alex kennt ihr vielleicht unter dem Namen @thecoffevine
Das ist ein Kaffeeblog und ein Specialty Coffee Abo, das jeden Monat großartige Röstereien der ganzen Welt featured.
Neuerdings könnt ihr ihn auch mit dem #virtualcoffeefestival in Verbindung bringen. Das findet am 29.03.2020 zu erstem Mal statt.
https://www.instagram.com/thecoffeevine/
https://www.instagram.com/virtualcoffeefestival/
https://www.instagram.com/freshdrip/
https://www.instagram.com/kaffeesahnepodcast/
https://steadyhq.com/de/kaffeesahnepodcast

Ella ist 22 und befindet sich gerade auf der Überholspur. Zuhause ist sie im Schnitt drei Tage im Monat. Den Rest der Zeit ist sie in ganz Deutschland und Europa mit ihrem kleinen Kaffeekoffer unterwegs und versüßt den Menschen mit gutem Kaffee den Messealltag.