Kaffeesahne Podcast
Episoden Archiv
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Barista Training
In diesen kleinen Trainingspodcast erfahrt ihr aus erster Hand und zeitnah, wie gut und wie schlecht meine Vorbereitungen für die Tiroler Barista Meisterschaft laufen.
Heute: Schlecht. Abe...
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Episode 12 Vom Pfannenröster zum Importeur
Wer Julio schonmal begegnet ist, weiß, dass Community und Austausch bei ihm ganz groß geschrieben wird.
Ich habe ihn in Hamburg in seinem Musterzimmer/Büro besucht und er hat mit erzählt, ...
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Episode 11 Bauchgefühl, Veränderung und Ankommen
Als Qualitymanagerin beim Rohkaffeehändler röstet Janine Kaffee und mach täglich etwa 3 Cuppings.
Es geht um das richtige Bauchgefühl, Veränderung und ankommen.
Und ums Vernetzen übe...
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Richtig guter Kaffee
Neben Kaffee All Star Travels bei Nicole und Meisterschafts Kaffeefindung bei Anna geht es um Erkennungsmerkmale von gutem Kaffee.
Bedeutet fairtrade und bio, dass der Kaffee schmeckt und...
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Kaffeefahrt Köln.2
Diesmal haben Lea und Anna sich auf den weiten weg in das hippe Ehrenfeld gemacht.
Dort gab es guten Kaffee, schlechten Kaffee, den besten Kuchen und schöne, unterschiedliche Läden.
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Episode 10 Kaffee Sensorik Consulting
In Sachen Sensorik macht Katharina so schnell niemand etwas vor.
Sie ist als unabhängige Beraterin selbstständig unterwegs und hat mich sofort mit ihrer professionellen und herzlichen Art...
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Kaffeefahrt Köln.1
Schnapsidee und WG Qualitytime.
Lea und ich waren unterwegs auf der Schälsick. Es gab Kaffee und Kuchen und Snacks.
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Die Schnacke gehen weiter
Anna startet in die aktive Phase der Meisterschaftsvorbereitungen und Nicole kostet die Vorzüge ihres All-Stars Daseins aus.
Warum wir aber trotz unseres offensichtlichen Erfolgs oft an un...
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Episode 9 onetake Podcast
Alles in einem Take:
onetake.coffee
Über Kaffee, Gastronomie, Bildung und Community.
Und worüber wir nicht gesprochen haben:
Warum heißt onetake eigentlich onetake?
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Episode 8 Champions
Nach einer aufregenden Woche in Berlin zur World of Coffee, in deren Rahmen dieses Jahr vier Weltmeisterschaften in Deutschland stattgefunden haben, habe ich mich mit Sinan und Nicole zusammenge...